Re Buffe

Via Nativo 30 - Modica

dalle 11:00 alle 24:00

Vinello & Minè



La cucina

Re Buffe è a Modica un luogo di cultura dove potrete assaporare le antiche ricette della cucina Baronale siciliane. L’utilizzo di materie prime a Km zero e bio, accompagnate dalle nuove tecnologie alimentari, quale la cottura a bassa temperatura, rendono la nostra cucina ricca di sapori e salutista.

Re Buffe

Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.

Alcuni dei nostri piatti

Menù

  • 5.00

    Spaghetti di Zucchina alla menta

    Spaghetti di zucchine
    spaghetti di zucchina con menta aglio e aceto.

  • 14,00

    Spada alle olive

    trancio di pesce spada con pomodoro olive sedano e capperi

  • 7.00

    Braciole al Marsala

    filetti di arissa confit aromatizzati al marsala servite con patate

  • 9.00

    Fusilli verdi spada, pomodorino e menta

  • 8.00

    Riso Rosso ai Gamberi

    Riso rosso thay, gamberi peperoni, sedano pomodoro e cipolla.

  • 8.00

    pappardelle spada e melenzane

Prenotazioni al: +39 0932 187 7028